□石国湖

　　在新疆已经生活了半个多世纪，如今久居京城，总是朝思暮想新疆的各色美食。前两天乌鲁木齐的朋友问我：想不想吃新疆的大盘鸡?这可是最近上了央视的。我说看电视了，作为一个新疆的冀中平原人，当然想吃了。朋友说想吃也就是两三天的事儿。果然，两天后，快递送至家门口。

　　忽觉有些日子没吃赫赫有名的达坂城的蚕豆了，朋友善解人意，几天后，加工好的蚕豆已送到家门口。这样的速度，以前想都不敢想。

　　1955年，新疆维吾尔自治区成立，有亲戚光荣支边，从渤海之滨举家西迁，路上走了十多天才到乌鲁木齐。再从乌鲁木齐到伊犁河畔，又是近七百公里，搓板路、砂石路、泛浆路，坎坎坷坷，过果子沟令人提心吊胆，大雪弥漫的时候根本找不到路，又走了好几天。天津到伊犁，不远不近，迢迢万里。

　　1972年，我从冀中平原清苑县来到新疆，先坐四天三夜火车，再转乘解放牌客车从乌鲁木齐到伊宁又走了三天两夜。路况时好时坏，苦不堪言。

　　上世纪六七十年代，感觉新疆十分遥远。新疆给人的印象是交通不便，物资奇缺，除了马牛羊和粮食，其他什么都没有，很多东西只能通过邮局从其他省市寄。从新疆给老家也就寄点儿葡萄干，似乎再也没什么可寄的，想邮寄点新鲜水果回老家，可是在路上就烂了，干果也得在路上走个十天半月或者更长时间。

　　自治区成立七十多年来，新疆翻天覆地的变化令人啧啧称赞，感慨万千。现在的交通四通八达，铁运、航运、陆运、物流、快递极其方便，使新疆不再遥远。我人在北京，常年吃的大都是新疆的农副产品，不仅有达坂城的蚕豆，还有和田的红枣，阿图什的无花果干，阿克苏的苹果、核桃，库尔勒的香梨，库车的甜杏，哈密的瓜，伊犁的马肠子、奶疙瘩，塔城的风干肉，乌鲁木齐的大盘鸡、各式各样的馕，还有奇台的面粉……只要新疆有的，什么时候想吃都可以吃上。新疆的美食快递几乎一夜之间就会送到家门口，过瘾解馋。

　　如今，从乌鲁木齐乘火车、开汽车到京津冀，次日即可到达，每天有两列火车可以选择;乘飞机只需几个小时，当天就可以回到老家吃饭。

　　现在每年去新疆旅游观光的人不计其数，“不到新疆不知道中国之大”“最美还是我们新疆”。新疆的物资丰饶，仅吃的来说，其他省市有的，新疆几乎都有;其他省市没有的，新疆也有。

　　“春风不度玉门关”“西出阳关无故人”的时代已经一去不复返。现在的新疆边防巩固，治安稳定，河清海晏，民族团结，物产丰富，各民族安居乐业，生活幸福。