本报焉耆讯(石榴云/新疆法治报记者 古雪丽 通讯员 兰雅琴)近日，一起因干辣椒品质引发的买卖合同纠纷，在焉耆回族自治县人民法院包尔海人民法庭的调解下化解。

　　今年初，收购商阿某与农户艾某以11.4元每公斤的价格签订30吨干辣椒的收购协议，阿某预付2.4万元订金。双方交付辣椒时，阿某发现辣椒存在因杂质导致结块、含水率超标等质量问题，经与艾某协商，阿某扣除15%的杂质后支付30.57万元货款。事后艾某觉得扣除杂质的比例过高，他将阿某诉至包尔海人民法庭，要求阿某支付部分货款及装车费4.5万余元。

　　承办法官沙飞意识到该案的特殊性：干辣椒保存条件苛刻，若按常规司法鉴定程序，不仅耗时长、费用高昂，还可能造成农产品变质。法庭当即启动土专家协同解纷机制，从辖区三红产业人才库中遴选出具有20年辣椒买卖经验的杨某参与调解。

　　作为本地知名的“辣皮子大王”，杨某深谙干辣椒加工储藏之道，他逐袋查验发现：部分辣椒手捻可见明显水渍，与自然晾晒的辣皮子特征相悖。借助专业水分检测仪，测得样本含水率达28%，远超合同约定的18%上限。杨某现场演示正常干辣椒的破碎声响、色泽变化等特征，用农民听得懂的语言解读行业标准。

　　调解中，法官着重阐释违约责任，杨某从行业惯例分析杂质扣除比例，核算实际损失，疏导当事人情绪。最终，双方达成协议：阿某补付1.8万元，艾某撤回起诉。