9月6日，吉木萨尔县新地乡小分子村热闹异常。当天，庆祝第七个“中国农民丰收节”暨大蒜文化科普活动在该村举行。农民文艺节目表演、大蒜文化科普馆揭牌、大蒜开挖仪式、蒜王争霸赛、大蒜及农副产品展销等一系列农民参与、农民乐见、农民欢喜的活动一一拉开序幕。

　　活动以“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”为主题，紧贴农业生产、农村习俗和农民生活，突出吉木萨尔县“中国白皮大蒜之乡”特色，重点推介吉木萨尔白皮大蒜品牌。

9月6日，吉木萨尔县大蒜文化科普馆揭牌。天山网-新疆日报记者盖有军 摄

　　开幕式上，吉木萨尔县与大蒜产品深加工企业签订了新疆吉木萨尔药用大蒜规范种植与开发合作协议。随后，举行了吉木萨尔县大蒜文化科普馆揭牌。这也是全疆首个大蒜文化科普馆，突出展示了吉木萨尔白皮大蒜的种植历史、产业发展情况及大蒜科普文化。

　　在活动现场，“蒜王争霸赛”引人关注。参赛选手均为全县大蒜种植乡镇的大蒜种植合作社、家庭农场和种植户的代表，他们精选各自生产的优质大蒜参赛。经过测量大小、重量和主要成分含量等多项评选环节，最终评选出本届“蒜王争霸赛”的“蒜王”。同时，活动主办方还结合农民日常生产劳动场景，举办了“胜蒜在握”编蒜、剥蒜比赛。编蒜选手将规定数量的大蒜编成辫子，用时最少者获奖；剥蒜选手在规定时间内比拼剥蒜速度，剥蒜最多者获奖。通过这些形式多样的比赛，让蒜乡群众乐享丰收的喜悦。

　　活动现场还进行了大蒜及本地农特产品展销活动。展出了全县9个乡镇的农业领域龙头企业、专业合作社、家庭农场的多种农特产品。通过以节带展的方式，进一步促进当地农特产品的品牌打造和产品销售。

图为当地蒜农在展示丰收的成果。天山网-新疆日报记者盖有军 摄

　　当天，吉木萨尔县大蒜产业发展座谈交流会也如期召开。来自全国大蒜科研领域的专家学者、大蒜深加工企业代表等共聚一堂，围绕大蒜育种技术研究、大蒜种植病害防治技术、大蒜功能性成分提取及精深加工、大蒜种植机械化推广与应用等方面建言献策，助力吉木萨尔县大蒜产业科技创新，推动大蒜产业可持续发展。

　　吉木萨尔县素有“中国白皮大蒜之乡”美誉，上世纪六十年代便开始大规模种植。独特的地理气候造就了吉木萨尔白皮大蒜味醇香辣、质地紧密、大蒜素含量高、氨基酸种类全、耐贮易运、久不变味等特点，使其与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜并称为“中国四大名蒜”，深受消费者喜爱。

　　目前，吉木萨尔县已出台了大蒜产业中长期发展规划及相关促进措施，将全面推进大蒜布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，着力建设优质化、标准化、集约化、机械化、信息化“五化大蒜优质产品及良种繁育基地”，把吉木萨尔县建设成全国大蒜种业领头羊、全国大蒜种业高地和全国大蒜繁育区域创新中心。

责任编辑 王昱涵